تعد المكرونه بالجمبري بالكريمه او بالوايت صوص او المكرونه بالجمبري بالصوص الابيض من افضل و اشهي الاكلات الجميله المميزه التي لع تأخذ وقت ولا جهد كبير في تحضيرها و هي طريقه سهله و بسيطه ومجربه و ممتازه .
الجمبري يعد من اسماك البحر التي تتوافر بغزاره في المدن الساحليه عامه وايضا يهتم بعض الاشخاص باضافه بعض المكونات الي الجمبري ليصبح اشهي و الذ في الطعم .
المكرونه من الاكلات المفضله ومن الاكلات التي يفضلها بعض الاشخاص و بخاصه الاطفال و ايضا الكبار وتسعي كل ام لتحضير هذا الطبق لادخال البهجه و اضفاء السعاده الي اولادها و ايضا لتزيين السفره بها .
نظرا لكون طبق المكرونه بالجمبري بالصوص الابيض يعد من الاطباق السريعه ومن الوجبات الخفيفه التي يفضلها الشباب نظرا لغزاره العناصر الغذائيه التي تتوافر في مكوناتها و ايضا لان مكوناتها طبيعيه و مفيده و لا تحتاج لعناصر خارجيه صناعيه .
شاهد ايضا: طريقه عمل الحمام المحشي
مكونات الجمبري بالوايت صوص :
الجمبري يعد من اسماك البحر التي تتوافر بغزاره في المدن الساحليه عامه وايضا يهتم بعض الاشخاص باضافه بعض المكونات الي الجمبري ليصبح اشهي و الذ في الطعم .
المكرونه من الاكلات المفضله ومن الاكلات التي يفضلها بعض الاشخاص و بخاصه الاطفال و ايضا الكبار وتسعي كل ام لتحضير هذا الطبق لادخال البهجه و اضفاء السعاده الي اولادها و ايضا لتزيين السفره بها .
نظرا لكون طبق المكرونه بالجمبري بالصوص الابيض يعد من الاطباق السريعه ومن الوجبات الخفيفه التي يفضلها الشباب نظرا لغزاره العناصر الغذائيه التي تتوافر في مكوناتها و ايضا لان مكوناتها طبيعيه و مفيده و لا تحتاج لعناصر خارجيه صناعيه .
مكونات الجمبري بالوايت صوص :
- نصف كيلو من الجمبري المقشر
- 400 جرام من المكرونه الفرن أو الحلزون أو الشرائط
- ملعقة ثوم مفروم
- كوب من كريمة الطبخ
- ثمرة فلفل
- زيت نباتي
- كوب لبن
- 2 ملعقة دقيق
- نصف كوب من الجبنه البرميزان
- طريقه تحضير طريقه عمل الجمبري بالوايت صوص او طريقه عمل طاجن الجمبري بالوايت صوص.
- طريقه التحضير :
خطوات التحضير
- قومي بسلق المكرونه و ضعيها في المصفاه لا تتركي المكرونه في السلق مدة طويله لتكمل سواها مع الصوص.
- إغسلي الجمبري جيداً بالليمون و الخل و من الأفضل تنظيف الظهر و فتحة بالسكين وإزالة أي زوائد.
- تبلي الجمبري بالثوم و الملح.
- سخني مقلاه على نار متوسطه و ضعي بها الجمبري و أهم شئ أن يحتفظ الجمبري بالمياه و لا يفقدها أثناء الطهي لأن ذلك يجعل الجمبري ينكمش و يصبح جاف و قلبي معه الفلفل المقطع صغير فهو يعطي نكهه رائعة للطبق.
- لتتأكدي من أن الجمبري أكمل سواه ستجدي لونه تغير من الأبيض إلى الوردي.
- في مقلاه عميقه أخرى لتحضير الصوص ضعي ملعقتين من الزيت النباتي و عليها ملعقتين من الدقيق و تأكدي أن الدقيق ذائب تماماً في الزيت ثم أضيفي اللبن و الكريمة و قلبيه ليصبح سميك ثم أضيفي الجمبري و المكرونه و قلبي المكونات معاً لمدة دقيقه.
- أضيفي الجبن المبشور فوق المكرونه ليسيح مع حرارة الصوص و يعطي نكهه رائعه.
- قدميها و هي ساخنه و لا تتركيها لتبرد لأنها لو تركت لتبرد سيتجمد الصوص.
إرسال تعليق